築地直営店

毎日、愛知県三河産を中心とした国内産活鰻を仕入れ、職人が1匹1匹丁寧に割き、
手焼きで白焼きをし、しっかりと「蒸し」を入れることで香ばしく蒲焼に仕上げています。
蒲焼の味を決めるタレは、素材を生かす秘伝の味付けとなっております。
お弁当・うな重には山形産米「つや姫」を使用。

※商品在庫が終了次第、定刻より早い閉店をする場合がございます。
※事前準備を要するため、ご希望日当日の販売予約は承れません。また、店舗の混雑状況により、電話口に出られない場合もございます。ご理解の程お願い申し上げます。

築地1号店（売店）
昭和33年より鰻問屋直営店として店舗を構えております。
「うなぎはいばら」の蒲焼・うなぎ弁当をその場で焼いて販売。
白焼は前営業日までのご予約販売。
真空パック製品のご予約は、1週間前までにお願いします。
うなぎ蒲焼：2,500円（税込）より
・弁当の販売は7：30からとなります。

東京都中央区築地4-8-2
TEL&FAX　03-3541-9713
営業時間　6：30～14：00
休業日　日曜・祝祭日・休市日（別途休業する場合がありますので、お知らせをご確認くださいませ）

築地2号店（飲食店）
蒲焼の味を決めるタレは、うなぎ・ごはん・タレのバランスを重視し、素材の味を生かしております。
「うなぎはいばら」のうな重をご賞味いただけます。
うな重：3,000円（税込）より
メニューはこちら（PDF）

東京都中央区築地4-13-16
TEL　03-3546-6669
営業時間　10：00～14：30
　　（ラストオーダー　14：00）
休業日　日曜・祝祭日・休市日（別途休業する場合がありますので、お知らせをご確認くださいませ）
近隣地域様へ「うな重・うなぎ弁当」のお出前もさせていただいております。